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Ficha de asignatura – Grado en Biología
Datos básicos de la asignatura
AsignaturaBIOLOGÍA CELULAR E HISTOLOGÍA
TipoObligatoria
Créditos ECTS
Créditos Totales12
Teóricos6,5
Prácticos3,7
Seminarios0.6
Tutorías y evaluación1,2
CursoPrimero
SemestreAnual
Departamentos responsablesBiología Celular (Morfología Microscópica)
Profesor responsable
Nombre y ApellidosNerea Moreno García
DepartamentoBiología Celular (Morfología microscópica)
Teléfono913944977
Correo electróniconerea@bio.ucm.es
ProfesoresConsultar la agenda docente
Datos específicos de la asignatura
DescriptorEl programa de la asignatura aborda de forma sistemática el estudio teórico y práctico de la composición, estructura y funciones de las células y los tejidos animales y vegetales.
RequisitosNinguno
RecomendacionesSe recomienda haber cursado la asignatura de Biología en Bachillerato.
Competencias
Competencias transversales y genéricas

  • CG1: Reconocer y valorar los mecanismos y estructuras de funcionamiento de las células y los tejidos.

  • CG2: Reconocer la importancia de la Biología Celular y la Histología en diversos contextos y relacionarla con otras áreas de conocimiento.

  • CG4: Expresar rigurosamente los conocimientos adquiridos de modo que sean bien comprendidos en el ámbito docente y especializado.

  • CG5: Explicar y analizar los fenómenos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionados con la disciplina.

  • CG7. Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos.

  • CG8. Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información biológica.

  • CG9. Demostrar una base sólida y equilibrada de conocimientos sobre materiales de laboratorio y de la Naturaleza, junto con habilidades prácticas en ambos entornos.

  • CG11. Manejar instrumentación básica para análisis biológico.

  • CG12: Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en términos de su significación y de los modelos explicativos que las apoyan.

  • CG13. Desarrollar buenas prácticas científicas de observación, medida y experimentación.

  • CG16. Capacidad de desenvolverse con seguridad en un laboratorio.

  • CT1: Elaborar y redactar informes de carácter científico en el ámbito de la disciplina.

  • CT4. Gestionar información científica de calidad, bibliografía, bases de datos especializadas y recursos accesibles a través de Internet.

  • CT5: Incorporar en sus conductas los principios éticos que rigen la actividad científica y la práctica profesional.

  • CT7. Utilizar las herramientas y los programas informáticos que facilitan el tratamiento de los resultados experimentales.

  • CT8: Saber utilizar en español o en inglés las tecnologías de la información y la comunicación (TIC).

  • CT14: Participar en proyectos de investigación de enfoque multidisciplinar que permitan la colaboración de diferentes profesionales de distintas disciplinas.

Competencias específicas

  • CE1. Capacidad para analizar, identificar y clasificar los organismos vivos, así como sus restos y señales de su actividad y evidencias paleontológicas

  • CE7. Capacidad para desarrollar estudios y análisis clínicos, funcionales, microbiológicos e inmunobiológicos de muestras biológicas, incluidas las de origen humano.

  • CE10. Capacidad para explicar y desarrollar propuestas en educación sanitaria y medioambiental.

  • CE19. Capacidad para analizar, identificar y categorizar estructuras biológicas en desarrollo embrionario y ontogénico, tanto normales como patológicas.

  • CE20. Capacidad para ejercer la enseñanza y difusión de la Biología en todos los grados educativos y sectores de población y el asesoramiento científico y técnico de cualquier cuestión relacionada con la Biología.


 


 


 


 


 


 

Objetivos
Objetivos

Adquirir conocimientos sobre los componentes, la estructura y función de las células y los tejidos animales y vegetales (relacionándolos con su organización molecular) así como la capacidad de análisis y presentación de datos. Igualmente será fundamental dominar la terminología básica siendo capaz de describir con precisión y corrección las estructuras y procesos celulares y tisulares. Adquirir destrezas en el manejo de técnicas experimentales básicas en Biología Celular e Histología. 

Metodología
Descripción

Para el desarrollo de las clases teóricas se aplicarán diferentes métodos pedagógicos en función de los contenidos a desarrollar. La secuencia metodológica será asimismo variada. En general, las clases teóricas tienen como objetivo principal transmitir a los alumnos los contenidos de tipo teórico sobre la composición, estructura y funciones de las células y los tejidos. Las clases teóricas se estructurarán sobre la base de la clase magistral, para profundización o ampliación de puntos concretos, teniendo en cuenta: puesta en común de opiniones generadas, ejercicios de aplicación sobre ejemplos, resolución de problemas de comprensión, etc. El trabajo autónomo a desarrollar por los alumnos será coordinado por el profesor quién asesorará sobre los objetivos, metodología, bibliografía y otros aspectos de interés. En las clases prácticas desarrolladas en el laboratorio, el profesor planteará de forma inicial el contenido de la actividad, resolverá dudas y dirigirá la realización de las prácticas. En los seminarios y tutorías colectivas se discutirán con el alumno temas, o aspectos de temas, comentados previamente en las clases teóricas. 

Distribución de actividades docentesHoras% respecto del total
Clases teóricas 6554.2
Clases prácticas 3730,8
Exposiciones y/o seminarios 65
Tutoria 65
Evaluación 65
  
Trabajo presencial 12040
Trabajo autónomo 18060
Total 300
Bloques temáticos



BLOQUE I: BIOLOGÍA CELULAR


Definición y objetivos de la Biología Celular Estructura de las membranas celulares. Transporte a través de las membranas. Receptores y transducción de señales. Citoesqueleto y motilidad celular. Integración de las células en los tejidos. Núcleo celular. Sistema de endomembranas. Mitocondrias. Plastos. Peroxisomas y Glioxisomas... Ciclo Celular. Bases celulares del envejecimiento. Muerte celular. Células madre. Meiosis, gametogénesis y fecundación.


 


BLOQUE II: HISTOLOGÍA ANIMAL


Tejido epitelial. Tejido conjuntivo. Tejido sanguíneo. Tejido linfoide. Tejido adiposo. Tejido cartilaginoso. Tejido óseo. Tejido muscular. Tejido nervioso.


 


BLOQUE III: HISTOLOGÍA VEGETAL


Características principales de células y tejidos vegetales. Meristemos. Tejidos protectores. Parénquima y tejidos secretores. Tejidos mecánicos o de sostén. Tejidos vasculares o conductores.


 

Evaluación
Criterios aplicables



La calificación final del alumno será el compendio de la labor realizada durante el curso en las actividades programadas.


Se atenderá a los siguientes criterios:



  •       Pruebas orales y escritas: Se realizarán mediante una evaluación continuada de los controles de cada uno de los bloques temáticos. La calificación global será la media ponderada de los controles y deberá ser superado un mínimo para aprobar la asignatura. Representará el 60% de la nota global de la asignatura

  •       Clases prácticas: Obligatorias. La calificación de prácticas  representará el 30% de la nota global de la asignatura. Deberán ser superadas para aprobar la asignatura.


Actividades complementarias: Seminarios, trabajos. Representará el 10% del global de de la asignatura


 



 




 

Organización semestral
Organización semestralConsultar la agenda docente
Temario
Programa teórico



BLOQUE I: BIOLOGÍA CELULAR


 


Tema 1. Introducción. Definición y objetivos de la Biología Celular. La Teoría Celular. La célula como unidad de organización biológica. Células procariontes y eucariontes. Evolución celular.


Tema 2. Estructura de las membranas celulares. Introducción. Métodos de estudio de las biomembranas. Composición química: bicapa lipídica, proteínas de membrana e hidratos de carbono. Modelo del mosaico fluido. Características de las biomembranas: movimiento asimetría y fluidez. Ejemplo de la estructura de membrana: membrana del eritrocito. La membrana plasmática en los procariotas.


Tema 3. Transporte a través de las membranas. Importancia del transporte a través de las membranas. Tipos de transporte: difusión simple, difusión facilitada y transporte con gasto energético. Proteínas implicadas en el transporte sin coste energético (Transporte por canales, ej: transporte de CO2 en los eritrocitos y la regulación del pH intracelular; Transporte a través de transportadores, ejemplo GLUT1; Ionóforos, ej: Gramicidina, Valinomicia). Proteínas implicadas en el transporte con gasto energético (bombas impulsadas por ATP y bombas impulsadas por la luz). Movimientos del agua: acuoporinas. Transporte a través de los epitelios. Canales iónicos y propiedades eléctricas de las membranas.


Tema 4. Receptores y transducción de señales. Principios generales de la comunicación celular. Señalización mediada por receptores con 7 dominios transmembrana (GPCR): características generales de los receptores, regulación de los GPCRs, Proteínas G, vía de la adenilato ciclasa-AMPc-PKA, vía de la fosfolipasa C-DG, IP3, Ca+2-PKC). Señalización mediada por receptores Tyr quinasas (PTKR): estructura y activación de los receptores, activación de Ras, vía de las MAPK, vía de la PI3K/PKB). Señalización mediada por receptores Ser/Thr quinasas (receptores de la familia, ej: receptores de TGFβ y su transducción). Señalización mediada por receptores de citoquinas (enzimas Tyr-quinasa que se asocian con receptores, vía de las JAK-STAT). Señalización mediada por proteolisis regulada (tipos, ej: vía mediada por NFkB).  Señalización mediada por receptores intracelulares: receptores esteroideos.


Tema 5. Citoesqueleto y motilidad celular. Características generales del citoesqueleto. Microfilamentos o filamentos de actina: estructura, dinámica del ensamblaje, asociación y su regulación. Movimientos celulares impulsados por miosina y funciones celulares. Microtúbulos: estructura, dinámica del ensamblaje, asociación y su regulación. Movimientos celulares impulsados por quinesina y dineína. Filamentos intermedios: estructura, clasificación, proteínas asociadas y funciones celulares.


Tema 6. Integración de las células en los tejidos. Introducción. Organización y dinámica de la matriz extracelular. Pared celular vegetal. Tipos de uniones celulares: Interacciones célula-célula, interacciones célula-matriz extracelular. Moléculas de adhesión celular: Cadherinas, N-CAM, Integrinas y Selectinas.


Tema 7. Núcleo celular. Localización y componentes del núcleo. Envuelta nuclear. Transporte de macromoléculas entre el núcleo y el citoplasma. Matriz nuclear. Nucleolo y síntesis de los ribosomas. Organización del genoma eucariota.


Tema 8.  Sistema de endomembranas. Estructura y función del retículo endoplásmico (RE) liso y rugoso. Estructura y función del sistema de Golgi (SG). Síntesis y movimientos de lípidos de membrana. Síntesis de proteínas de la vía secretora: generalidades, translocación de proteínas nacientes hacia el RE, inserción de proteínas transmembranales en la membrana del RE, modificaciones post-traduccionales en el RE y SG. Plegamiento y control de la calidad de las proteínas. Degradación de proteínas. Tránsito vesicular: mecanismos moleculares, transporte desde el RE al SG, transporte desde la red del Trans-Golgi hacia los lisosomas y exocitosis. Endocitosis: fagocitosis, endocitosis inespecífica, endocitosis mediada por receptor y transcitosis.


Tema 9. Mitocondrias. Estructura, función y biogénesis. Quimiosmosis. Estructura de la cadena de transporte de electrones y su relación con la generación de energía. Sistema genético mitocondrial. Importación de proteínas a la mitocondria.


Tema 10. Plastos. Tipos de plastos. Estructura, función y biogénesis de cloroplastos. Estructura de los fotosistemas y su relación con la generación de energía. Fijación de CO2. Sistema genético de cloroplastos. Importación de proteínas al cloroplasto.


Tema 11. Peroxisomas y Glioxisomas. Estructura, función y biogénesis. Relación funcional con mitocondrias y cloroplastos. Importación de proteínas.


Tema 12. Ciclo Celular. Etapas, puntos de control, componentes del sistema de control, (ciclinas, CDK, fosfatasas, CKI etc..), visión general de la regulación del ciclo celular. Mitosis y citocinesis: generalidades, fases y características.


Tema 13. Muerte celular. Introducción. Necrosis: concepto, mecanismos y cambios morfológicos característicos. Muerte celular programada o apoptosis: concepto y funciones. Cambios morfológicos y reguladores moleculares asociados a la apoptosis. Vías apoptóticas: intrínseca y extrínseca. Papel de la mitocondria y otros orgánulos en la apoptosis.


Tema 14. Células madre. Concepto y características de las células madre. Renovación, potencialidad, linaje y diferenciación celular. Tipos de células madre (embrionarias y adultas). Nichos y sus efectos sobre las células madre. Aplicaciones terapéuticas de las células madre.


Tema 15. Meiosis, gametogénesis y fecundación. Reproducción sexual. Características de la meiosis. Células germinales primordiales. Gametogénesis: espermatogénesis y ovogénesis. Fecundación: activación y reacción acrosómica del espermatozoide, reacción cortical del oocito y fusión de los pronúcleos.


BLOQUE II: HISTOLOGÍA ANIMAL


Tema 16. Introducción. Fases iniciales y patrones del desarrollo embrionario. Origen embriológico y clasificación de los tejidos animales.


Tema 17. Tejido epitelial. Características, función e histogénesis. Polaridad de los epitelios: lámina basal. Tipos celulares. Polaridad y especializaciones de las células epiteliales. Clasificación de los epitelios: de revestimiento y glandulares.


Tema 18. Tejido conjuntivo. Características generales y funciones. Células residentes y libres del tejido conjuntivo. Matriz extracelular del tejido conjuntivo: fibras y sustancia fundamental. Tipos de tejido conjuntivo


Tema 19. Tejido sanguíneo. Características generales. Componentes de la sangre: plasma y elementos formes. Hematopoyesis.


Tema 20. Tejido linfoide. Características generales. Células del tejido linfoide. Bases celulares de la respuesta inmune. Inmunidad innata y adquirida.


Tema 21. Tejido adiposo. Características y funciones generales. Tejido adiposo blanco o unilocular. Tejido adiposo pardo o multilocular. Histogénesis  del tejido adiposo.


Tema 22. Tejido cartilaginoso. Características y funciones generales. Matriz cartilaginosa y componentes celulares. Tipos de cartílago: hialino, elástico y fibroso. Histogénesis, crecimiento y reparación.


Tema 23. Tejido óseo. Características y funciones generales. Matriz ósea y tipos celulares. Clasificación y organización del tejido óseo. Osteogénesis. Osificación intramembranosa y endocondral. Remodelación y reparación ósea.


Tema 24. Tejido muscular. Características y funciones generales. Clasificación del tejido muscular: esquelético, cardíaco y liso. Organización histológica, tipos celulares, regulación de la contracción, histogénesis y reparación de cada uno de ellos.


Tema 25. Tejido nervioso. Características y funciones generales. Tipos celulares del sistema nervioso. Polaridad morfológica y funcional de las neuronas. Estructura y funciones de las células gliales. Histogénesis.


 


BLOQUE III: HISTOLOGÍA VEGETAL


Tema 26. Introducción. Características principales de células y tejidos vegetales. Conceptos de tejido y órgano en plantas con embrión. Sistemas y tipos de tejidos vegetales.


Tema 27. Meristemos. Características, función y tipos de meristemos: meristemos primarios (apicales, procambium e intercalares) y meristemos secundarios.


Tema 28. Tejidos protectores. Características, función y clasificación. Epidermis y peridermis. Especializaciones del tejido epidérmico.


Tema 29. Parénquima y tejidos secretores. Características, función y tipos


Tema 30. Tejidos mecánicos o de sostén. Características, función y clasificación. Colénquima y esclerénquima.


Tema 31.Tejidos vasculares o conductores. Características, función y clasificación. Xilema y floema.


 

Programa práctico



Parte de Biología Celular:


 


Introducción a los cultivos celulares. Introducción a técnicas de procesamiento de tejidos: fijación, inclusión, seccionamiento de tejidos y tinción de los mismos.


Técnica de hematoxilina-eosina.


Técnica tricrómica.


Descongelar una línea celular de astrocitos transformados


Suspensión celular de bazo: disgregación mecánica y separación de células adherentes.


Obtener una suspensión celular de bazo


Determinar viabilidad celular mediante azul tripán.


Separar células por adherencia, determinando porcentajes de adherentes y no.


Poner suspensiones celulares por citocentrifugaciones para hacer inmunodetección directa en la siguiente práctica .


Inmunodetección directa.


Inmunodetección directa en las células de la suspensión celular                       obtenida en la práctica anterior.


Identificación de células crecidas en cultivo e inmunodetección indirecta de vimentina (filamento intermedio).


Inmunodetección diferencial de filamentos intermedios (vimentina) y tinción con azul de toluidina en portaobjetos preparados en la primera práctica.


 


Parte de Histología:


 


-           Epitelios de revestimiento.


o    Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:


§  Epitelios simples: plano y prismático


§  Epitelios pseudoestratificado


§  Epitelio estratificado


 


-          Epitelios glandulares. Tejidos conjuntivos.


o    Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:


§  Glándulas exocrinas


§  Glándulas endocrinas


§  Conjuntivo laxo


§  Conjuntivo denso


§  Conjuntivo elástico


§  Conjuntivo reticular


 


-          Tejidos adiposo y muscular.


o    Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:


§  Adiposo pardo


§  Adiposo amarillo


§  Músculo liso


§  Músculo estriado cardiaco


§  Músculo estriado esquelético


 


-          Tejido cartilaginoso, óseo y osificación endocondral.


o    Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:


§  Cartílago


§  Hueso


§  Osificación endocondral


 


-          Sangre, tejido hematopoyético y linfoide.


o    Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:


§  Sangre


§  Tejido hematopoyético


§  Tejido linfoide


 


-          Tejido nervioso


§  Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:


§  Médula espinal


§  Cerebelo


§  Corteza cerebral


 


-          Tejidos Vegetales I


o    Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:


§  Meristemos primarios


§  Meristemos secundarios


§  Tejidos parenquemáticos


§  Tejidos de resistencia mecánica


 


-          Tejidos Vegetales II


o    Teoría y práctica : Observación de secciones histológicas correspondientes a:


§  Tejidos protectores


Tejidos vasculares


 

Seminarios

Seminarios a determinar en cada curso.

Bibliografía



BIBLIOGRAFÍA PRESENTE EN LAS BIBLIOTECAS DE LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID


 - Biología Molecular de la Célula (5ª ed. 2010)


Alberts B, Bray D, Lewis J, Raff M, Roberts K, Watson J


Omega, Barcelona. ISBN: 9788428215077.


Molecular Biology of the Cell  (6ª ed, 2015)


Alberts, Johnson, Lewis, Morgen, Raff, Roberts, Walter


Garland Science. ISBN 9780815344643.


Introducción a la Biología Celular (3ª ed. 2011)


Alberts B, Bray D, Hopkin K, Jonhson A, Lewis J, Raff M, Roberts K, Walter P


Editorial médica Panamericana, Madrid. ISBN: 9786077743187


Essential Cell Biology (4ª ed, 2014)


Alberts


Garland. ISBN 9780815344544


Biología Celular y Molecular (6ª ed, 2008)


Lodish H,  Berk A, Matsudaira P, Kaiser C, KriegerM, Scott MP,ZipurskyL,


Darnell J


Médica Panamericana, Madrid. ISBN: 978847903913


Molecular Cell Biology (7ª ed, 2013)


Lodish, Baltimore, Berk, Zypursky, Matsudura, Darnell


W.H. Freeman. ISBN:9781464109812


Biología Celular y Molecular: Conceptos y Experimentos (7ª ed, 2014)


Karp


McGraw-Hill interamericana, ISBN: 9786071505040


Cell Biology (7ª ed, 2014)


Karp


Wilson & Son, ISBN:


La célula (6ª ed, 2014)


Cooper, Hausman


Marban ed. ISBN: 9788471019479


The Cell. A Molecular Approach (6ª ed, 2013)


Cooper, Hausman


Sinauer ed. ISBN: 9781605351551


El Mundo de la Célula (6ª ed, 2006)


Becker WM, Kleinsmith LJ, Hardin J


Addison Wesley, Pearson, Madrid. ISBN: 9788420550138


Histología: Texto y Atlas color (6ª ed, 2012)


Ross MH, Paulina W


Editorial médica Panamericana, Madrid. ISBN 978-950-06-0322-5


Histología Básica (5ª ed, 2011)


Gartner, Hiatt


Elsevier ed. ISBN: 9788480868686


Atlas en color de Histología (5ª ed, 2011)


Gatner LP, Hiatt JL


McGraw Hill, Madrid. ISBN: 978-607-7743-17-0


Sobotta Histología (3ª ed, 2014)


Welsch U (Sobotta)


Editorial médica Panamericana, Madrid. ISBN 978-607-7743-91-0


Junqueira’s basic histology: Text and Atlas (13ª ed, 2013)


Junqueira, Mescher


Mc-Graw Hill. ISBN: 9780071780339


Histología Básica: Texto y Atlas (6ª ed, 2005)


Junqueira, Carneiro


Masson ed. ISBN: 9789701066515


Citología e Histología vegetal y animal (4ª ed, 2007)


Paniagua R


McGraw- Hill, Madrid. ISBN: 978-84-481-5593-9


ESAU Anatomía Vegetal: Meristemas, Células y Tejidos de las plantas (3ª ed, 2008)


Evert


Omega ed, ISBN: 9788428214438


 


BIBLIOGRAFÍA NO PRESENTE EN LAS BIBLIOTECAS DE LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID


 


  Atlas de Histología y Organografía (3ª ed, 2011)


  Vegue


  Editorial Panamericana, ISBN: 9788498353600


  Tratado de Histología (2ª ed, 2004)


Fawcett DW


Editorial Interamericana McGraw- Hill, Madrid. ISBN: 9682524504


Histología sobre bases biomoleculares (2008)


Finn Geneser


Editorial Médica Panamericana,.


 

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