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Ficha de asignatura – Grado en Biología
Datos básicos de la asignatura
AsignaturaBIOLOGÍA CELULAR E HISTOLOGÍA
TipoObligatoria
Créditos ECTS
Créditos Totales12
Teóricos6,5
Prácticos3,7
Seminarios0.6
Tutorías y evaluación1,2
CursoPrimero
SemestreAnual
Departamentos responsablesBiología Celular (Morfología Microscópica)
Profesor responsable
Nombre y ApellidosNerea Moreno García
DepartamentoBiología Celular (Morfología microscópica)
Teléfono913944977
Correo electróniconerea@bio.ucm.es
ProfesoresConsultar la agenda docente
Datos específicos de la asignatura
DescriptorEl programa de la asignatura aborda de forma sistemática el estudio teórico y práctico de la composición, estructura y funciones de las células y los tejidos animales y vegetales.
RequisitosNinguno
RecomendacionesSe recomienda haber cursado la asignatura de Biología en Bachillerato.
Competencias
Competencias transversales y genéricas


  • G1: Reconocer y valorar los mecanismos y estructuras de funcionamiento de las células y los tejidos.




  • CG2: Reconocer la importancia de la Biología Celular y la Histología en diversos contextos y relacionarla con otras áreas de conocimiento.




  • CG4: Expresar rigurosamente los conocimientos adquiridos de modo que sean bien comprendidos en el ámbito docente y especializado.




  • CG5: Explicar y analizar los fenómenos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionados con la disciplina.




  • CG7. Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos.




  • CG8. Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información biológica.




  • CG9. Demostrar una base sólida y equilibrada de conocimientos sobre materiales de laboratorio y de la Naturaleza, junto con habilidades prácticas en ambos entornos.




  • CG11. Manejar instrumentación básica para análisis biológico.




  • CG12: Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en términos de su significación y de los modelos explicativos que las apoyan.




  • CG13. Desarrollar buenas prácticas científicas de observación, medida y experimentación.




  • CG16. Capacidad de desenvolverse con seguridad en un laboratorio.




  • CT1: Elaborar y redactar informes de carácter científico en el ámbito de la disciplina.




  • CT4. Gestionar información científica de calidad, bibliografía, bases de datos especializadas y recursos accesibles a través de Internet.




  • CT5: Incorporar en sus conductas los principios éticos que rigen la actividad científica y la práctica profesional.




  • CT7. Utilizar las herramientas y los programas informáticos que facilitan el tratamiento de los resultados experimentales.




  • CT8: Saber utilizar en español o en inglés las tecnologías de la información y la comunicación (TIC).




  • CT14: Participar en proyectos de investigación de enfoque multidisciplinar que permitan la colaboración de diferentes profesionales de distintas disciplinas






Competencias específicas


    - CE1. Capacidad para analizar, identificar y clasificar los organismos vivos, así como sus restos y señales de su actividad y evidencias paleontológicas



    -CE7. Capacidad para desarrollar estudios y análisis clínicos, funcionales, microbiológicos e inmunobiológicos de muestras biológicas, incluidas las de origen humano.



    -CE10. Capacidad para explicar y desarrollar propuestas en educación sanitaria y medioambiental.



    -CE19. Capacidad para analizar, identificar y categorizar estructuras biológicas en desarrollo embrionario y ontogénico, tanto normales como patológicas.



    - CE20. Capacidad para ejercer la enseñanza y difusión de la Biología en todos los grados educativos y sectores de población y el asesoramiento científico y técnico de cualquier cuestión relacionada con la Biología.






 


 


 


 


 


 

Objetivos
Objetivos

Adquirir conocimientos sobre los componentes, la estructura y función de las células y los tejidos animales y vegetales (relacionándolos con su organización molecular) así como la capacidad de análisis y presentación de datos. Igualmente será fundamental dominar la terminología básica siendo capaz de describir con precisión y corrección las estructuras y procesos celulares y tisulares. Adquirir destrezas en el manejo de técnicas experimentales básicas en Biología Celular e Histología. 

Metodología
Descripción


Para el desarrollo de las clases teóricas se aplicarán diferentes métodos pedagógicos en función de los contenidos a desarrollar. La secuencia metodológica será asimismo variada.



En general, las clases teóricas tienen como objetivo principal transmitir a los alumnos los contenidos de tipo teórico sobre la composición, estructura y funciones de las células y los tejidos. Las clases teóricas se estructurarán sobre la base de la clase magistral, para profundización o ampliación de puntos concretos, teniendo en cuenta: puesta en común de opiniones generadas, ejercicios de aplicación sobre ejemplos, resolución de problemas de comprensión, etc.



El trabajo autónomo a desarrollar por los alumnos será coordinado por el profesor quién asesorará sobre los objetivos, metodología, bibliografía y otros aspectos de interés.



En las clases prácticas desarrolladas en el laboratorio, el profesor planteará de forma inicial el contenido de la actividad, resolverá dudas y dirigirá la realización de las prácticas.


En los seminarios y tutorías colectivas se discutirán con el alumno temas, o aspectos de temas, comentados previamente en las clases teóricas.

Distribución de actividades docentesHoras% respecto del total
Clases teóricas 6554.2
Clases prácticas 3730,8
Exposiciones y/o seminarios 65
Tutoria 65
Evaluación 65
  
Trabajo presencial 12040
Trabajo autónomo 18060
Total 300
Bloques temáticos


 


BLOQUE I: BIOLOGÍA CELULAR



La célula como unidad de organización biológica. Estructura de las membranas celulares. Transporte a través de las membranas. Receptores y transducción de señales. Citoesqueleto y motilidad celular. Integración de las células en los tejidos. Núcleo celular. Sistema de endomembranas. Mitocondrias. Plastos. Peroxisomas y Glioxisomas. Ciclo Celular. Muerte celular. Células madre. Meiosis, gametogénesis y fecundación.



BLOQUE II: HISTOLOGÍA ANIMAL



Tejido epitelial. Tejido conjuntivo. Tejido sanguíneo. Tejido linfoide. Tejido adiposo. Tejido cartilaginoso. Tejido óseo. Tejido muscular. Tejido nervioso.



BLOQUE III: HISTOLOGÍA VEGETAL


Características principales de células y tejidos vegetales. Meristemos. Tejidos protectores. Parénquima y tejidos secretores. Tejidos mecánicos o de sostén. Tejidos vasculares o conductores.

Evaluación
Criterios aplicables



La calificación final del alumno será el compendio de la labor realizada durante el curso en las actividades programadas.


 




La calificación final del alumno será el compendio de la labor realizada durante el curso en las actividades programadas.


Se atenderá a los siguientes criterios:




  • Pruebas orales y escritas: Se realizarán mediante una evaluación continuada de los controles de cada uno de los bloques temáticos. La calificación global será la media ponderada de los controles y deberá ser superado un mínimo para aprobar la asignatura. Representará el 60% de la nota global de la asignatura.


  • Clases prácticas: Obligatorias. La calificación de prácticas  representará el 30% de la nota global de la asignatura. Deberán ser superadas para aprobar la asignatura.



Actividades complementarias: Seminarios, trabajos. Representará el 10% del global de la asignatura.


 


 


 



 




 

Organización semestral
Organización semestralConsultar la agenda docente
Temario
Programa teórico










BLOQUE I: BIOLOGÍA CELULAR



Tema 1. Introducción. La célula como unidad de organización biológica. Células procariontes y eucariontes. Evolución celular.



Tema 2. Estructura de las membranas celulares. Introducción. Composición química: bicapa lipídica, proteínas de membrana e hidratos de carbono. Modelo del mosaico fluido. Características de las biomembranas: movimiento, asimetría y fluidez. Ejemplo de la estructura de membrana: membrana del eritrocito. La membrana plasmática en los procariotas. Interacciones de la membrana con el citoesqueleto cortical



Tema 3. Transporte a través de las membranas. Importancia del transporte a través de las membranas. Tipos de transporte: difusión simple, difusión facilitada y transporte con gasto energético. Proteínas implicadas en el transporte sin coste energético (Transporte por canales, ej: transporte de CO2 en los eritrocitos y la regulación del pH intracelular; Transporte a través de transportadores, ejemplo GLUT1; Ionóforos, ej: gramicidina, valinomicia). Proteínas implicadas en el transporte con gasto energético (bombas impulsadas por ATP y bombas impulsadas por la luz). Movimientos del agua: acuoporinas. Transporte a través de los epitelios. Canales iónicos y propiedades eléctricas de las membranas.



Tema 4. Receptores y transducción de señales. Principios generales de la comunicación celular. Señalización mediada por receptores con 7 dominios transmembrana (GPCR): características generales de los receptores, regulación de los GPCRs, Proteínas G, vía de la adenilato ciclasa-AMPc-PKA, vía de la fosfolipasa C-DG, IP3, Ca+2-PKC). Señalización mediada por receptores Tyr quinasas (PTKR): estructura y activación de los receptores, activación de Ras, vía de las MAPK, vía de la PI3K/PKB). Señalización mediada por receptores Ser/Thr quinasas (receptores de la familia, ej: receptores de TGFβ y su transducción). Señalización mediada por receptores de citoquinas (enzimas Tyr-quinasa que se asocian con receptores, vía de las JAK-STAT). Señalización mediada por proteolisis regulada (tipos, ej: vía mediada por NFkB, Notch).  Señalización mediada por receptores intracelulares: receptores esteroideos.



Tema 5. Citoesqueleto y motilidad celular. Características generales del citoesqueleto. Microfilamentos o filamentos de actina: estructura, dinámica del ensamblaje, asociación y su regulación. Movimientos celulares impulsados por miosina y funciones celulares. Microtúbulos: estructura, dinámica del ensamblaje, asociación y su regulación. Movimientos celulares impulsados por quinesina y dineína. Cílios y flagelos. Filamentos intermedios: estructura, clasificación, proteínas asociadas y funciones celulares. Septinas



Tema 6. Integración de las células en los tejidos. Introducción. Organización y dinámica de la matriz extracelular. Pared celular vegetal. Tipos de uniones celulares: Interacciones célula-célula, interacciones célula-matriz extracelular. Moléculas de adhesión celular: Cadherinas, N-CAM, Integrinas y Selectinas.



Tema 7. Núcleo celular. Localización y componentes del núcleo. Envuelta nuclear. Transporte de macromoléculas entre el núcleo y el citoplasma. Matriz nuclear. Nucleolo y síntesis de los ribosomas. Organización del genoma eucariota: estructura de la cromatina. Síntesis y procesamiento de los RNAs.



Tema 8.  Sistema de endomembranas. Estructura y función del retículo endoplásmico (RE) liso y rugoso. Estructura y función del sistema de Golgi (SG). Síntesis y movimientos de lípidos de membrana. Síntesis de proteínas de la vía secretora: generalidades, translocación de proteínas nacientes hacia el RE, inserción de proteínas transmembranales en la membrana del RE, modificaciones post-traduccionales en el RE y SG. Plegamiento y control de la calidad de las proteínas. Degradación de proteínas. Tránsito vesicular: mecanismos moleculares, transporte desde el RE al SG, transporte desde la red del Trans-Golgi hacia los lisosomas y exocitosis. Movimiento retrógrado desde el cis-Golgi al RE. Endocitosis: fagocitosis, endocitosis inespecífica, endocitosis mediada por receptor y transcitosis.



Tema 9. Mitocondrias. Estructura, función y biogénesis. Hipótesis quimiosmótica. Estructura de la cadena de transporte de electrones y su relación con la generación de energía. Sistema genético mitocondrial. Importación de proteínas a la mitocondria.



Tema 10. Plastos. Tipos de plastos. Estructura, función y biogénesis de cloroplastos. Estructura de los fotosistemas y su relación con la generación de energía. Fijación de CO2. Sistema genético de cloroplastos. Importación de proteínas al cloroplasto.



Tema 11. Peroxisomas y Glioxisomas. Estructura, función y biogénesis. Relación funcional con mitocondrias y cloroplastos. Importación de proteínas.



Tema 12. Ciclo Celular. Etapas, puntos de control, componentes del sistema de control, (ciclinas, CDK, fosfatasas, CKI etc..), visión general de la regulación del ciclo celular. Mitosis y citocinesis: generalidades, fases y características.



Tema 13. Muerte celular. Introducción. Necrosis: concepto, mecanismos y cambios morfológicos característicos. Muerte celular programada o apoptosis: concepto y funciones. Cambios morfológicos y reguladores moleculares asociados a la apoptosis. Vías apoptóticas: intrínseca y extrínseca. Papel de la mitocondria y otros orgánulos en la apoptosis.



Tema 14. Células madre. Concepto y características de las células madre. Renovación, potencialidad, linaje y diferenciación celular. Tipos de células madres. Nichos y sus efectos sobre las células madre. Aplicaciones terapéuticas de las células madre.



Tema 15. Meiosis, gametogénesis y fecundación. Reproducción sexual. Características de la meiosis. Células germinales primordiales. Gametogénesis: espermatogénesis y ovogénesis. Fecundación: activación y reacción acrosómica del espermatozoide, reacción cortical del oocito y fusión de los pronúcleos.



BLOQUE II: HISTOLOGÍA ANIMAL



Tema 16. Introducción. Fases iniciales y patrones del desarrollo embrionario. Origen embriológico y clasificación de los tejidos animales.



Tema 17. Tejido epitelial. Características, función e histogénesis. Polaridad de los epitelios: lámina basal. Tipos celulares. Polaridad y especializaciones de las células epiteliales. Clasificación de los epitelios: de revestimiento y glandulares.



Tema 18. Tejido conjuntivo. Características generales y funciones. Células residentes y libres del tejido conjuntivo. Matriz extracelular del tejido conjuntivo: fibras y sustancia fundamental. Tipos de tejido conjuntivo.



Tema 19. Tejido sanguíneo. Características generales. Componentes de la sangre: plasma y elementos formes. Hematopoyesis.



Tema 20. Tejido linfoide. Características generales. Células del tejido linfoide. Bases celulares de la respuesta inmune. Inmunidad innata y adquirida.



Tema 21. Tejido adiposo. Características y funciones generales. Tejido adiposo blanco o unilocular. Tejido adiposo pardo o multilocular. Histogénesis  del tejido adiposo.



Tema 22. Tejido cartilaginoso. Características y funciones generales. Matriz cartilaginosa y componentes celulares. Tipos de cartílago: hialino, elástico y fibroso. Histogénesis, crecimiento y reparación.



Tema 23. Tejido óseo. Características y funciones generales. Matriz ósea y tipos celulares. Clasificación y organización del tejido óseo. Osteogénesis. Osificación intramembranosa y endocondral. Remodelación y reparación ósea.



Tema 24. Tejido muscular. Características y funciones generales. Clasificación del tejido muscular: esquelético, cardíaco y liso. Organización histológica, tipos celulares, regulación de la contracción, histogénesis y reparación de cada uno de ellos.



Tema 25. Tejido nervioso. Características y funciones generales. Tipos celulares del sistema nervioso. Polaridad morfológica y funcional de las neuronas. Estructura y funciones de las células gliales. Histogénesis.



 



BLOQUE III: HISTOLOGÍA VEGETAL



Tema 26. Introducción. Características principales de células y tejidos vegetales. Conceptos de tejido y órgano en plantas con embrión. Sistemas y tipos de tejidos vegetales.



Tema 27. Meristemos. Características, función y tipos de meristemos: meristemos primarios (apicales, procambium e intercalares) y meristemos secundarios.



Tema 28. Tejidos protectores. Características, función y clasificación. Epidermis y peridermis. Especializaciones del tejido epidérmico.



Tema 29. Parénquima y tejidos secretores. Características, función y tipos



Tema 30. Tejidos mecánicos o de sostén. Características, función y clasificación. Colénquima y esclerénquima.



Tema 31.Tejidos vasculares o conductores. Características, función y clasificación. Xilema y floema.



Programa práctico


  Parte de Biología Celular:




  • Introducción a los cultivos celulares. Introducción a técnicas de procesamiento de tejidos: fijación, inclusión, seccionamiento de tejidos y tinción de los mismos. Técnica de hematoxilina-eosina. Técnica tricrómica. Descongelar una línea celular de astrocitos  de rata transformados.




  • Suspensión celular de bazo: disgregación mecánica y separación de células adherentes. Obtener una suspensión celular de bazo de ratón. Determinar viabilidad celular mediante azul tripán. Separar células por adherencia, determinando porcentajes de adherentes y no. Poner suspensiones celulares por citocentrifugaciones para hacer inmunodetección directa en la siguiente práctica.




  • Inmunodetección directa. Inmunodetección directa en las células de la suspensión celular de bazo.




  • Identificación de células crecidas en cultivo e inmunodetección indirecta de vimentina (filamento intermedio). Inmunodetección diferencial de filamentos intermedios (vimentina) y tinción con azul de toluidina en portaobjetos preparados en la primera práctica.





Parte de Histología:




  • Epitelios de revestimiento. Observación de secciones histológicas correspondientes a epitelios simples: plano y prismático, epitelio pseudoestratificado y epitelio estratificado.




  • Epitelios glandulares. Tejidos conjuntivos. Observación de secciones histológicas correspondientes a glándulas exocrinas, glándulas endocrinas, conjuntivo laxo, conjuntivo denso, conjuntivo elástico, conjuntivo reticular.




  • Tejidos adiposo y muscular. Observación de secciones histológicas correspondientes a adiposo pardo, adiposo Amarillo, músculo liso, músculo estriado cardiaco, músculo estriado esquelético.




  • Tejido cartilaginoso, óseo y osificación endocondral. Observación de secciones histológicas correspondientes a cartílago hialino y elástico, tejido óseo compacto y esponjoso, osificación endocondral.




  • Sangre, tejido hematopoyético y linfoide. Observación de secciones histológicas correspondientes a sangre, tejido hematopoyético, tejido linfoide.




  • Tejido nervioso. Observación de secciones histológicas correspondientes a médula espinal, cerebelo, corteza cerebral.




  • Tejidos Vegetales I. Observación de secciones histológicas correspondientes a meristemos primarios y secundarios, tejidos parenquemáticos, tejidos de resistencia mecánica.




Tejidos Vegetales II. Observación de secciones histológicas correspondientes a tejidos protectores, tejidos vasculares.

Seminarios

Seminarios a determinar en cada curso.

Bibliografía


 









 BIBLIOGRAFÍA PRESENTE EN LAS BIBLIOTECAS DE LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID

 



Biología Molecular de la Célula (5ª ed. 2010)



Alberts B, Bray D, Lewis J, Raff M, Roberts K, Watson J



Omega, Barcelona. ISBN: 9788428215077.



Molecular Biology of the Cell  (6ª ed, 2015)



Alberts, Johnson, Lewis, Morgen, Raff, Roberts, Walter



Garland Science. ISBN 9780815344643.



Introducción a la Biología Celular (3ª ed. 2011)



Alberts B, Bray D, Hopkin K, Jonhson A, Lewis J, Raff M, Roberts K, Walter P



Editorial médica Panamericana, Madrid. ISBN: 9786077743187



Essential Cell Biology (4ª ed, 2014)



Alberts B, Bray D, Hopkin K, Jonhson A, Lewis J, Raff M, Roberts K, Walter P Garland. ISBN 9780815344544



Biología Celular y Molecular (7ª ed, 2016)



Lodish H,  Berk A, Matsudaira P, Kaiser C, KriegerM, Scott MP,ZipurskyL,



Darnell J



Médica Panamericana, Madrid. ISBN: 9789500606264



Molecular Cell Biology (7ª ed, 2013)



Lodish, Baltimore, Berk, Zypursky, Matsudura, Darnell



W.H. Freeman. ISBN:9781464109812



Biología Celular y Molecular: Conceptos y Experimentos (7ª ed, 2014)



Karp



McGraw-Hill interamericana, ISBN: 9786071505040



Cell Biology (7ª ed, 2014)



Karp



Wilson & Son, ISBN:



La célula (6ª ed, 2014)



Cooper, Hausman



Marban ed. ISBN: 9788471019479



The Cell. A Molecular Approach (6ª ed, 2013)



Cooper, Hausman



Sinauer ed. ISBN: 9781605351551



El Mundo de la Célula (6ª ed, 2006)



Becker WM, Kleinsmith LJ, Hardin J



Addison Wesley, Pearson, Madrid. ISBN: 9788420550138



Histología: Texto y Atlas color (6ª ed, 2012)



Ross MH, Paulina W



Editorial médica Panamericana, Madrid. ISBN 978-950-06-0322-5



Histología Básica (5ª ed, 2011)



Gartner, Hiatt



Elsevier ed. ISBN: 9788480868686



Atlas en color de Histología (5ª ed, 2011)



Gatner LP, Hiatt JL



McGraw Hill, Madrid. ISBN: 978-607-7743-17-0



Sobotta Histología (3ª ed, 2014)



Welsch U (Sobotta)



Editorial médica Panamericana, Madrid. ISBN 978-607-7743-91-0



Junqueira’s basic histology: Text and Atlas (13ª ed, 2013)



Junqueira, Mescher



Mc-Graw Hill. ISBN: 9780071780339



Histología Básica: Texto y Atlas (6ª ed, 2005)



Junqueira, Carneiro



Masson ed. ISBN: 9789701066515



Citología e Histología vegetal y animal (4ª ed, 2007)



Paniagua R



McGraw- Hill, Madrid. ISBN: 978-84-481-5593-9



ESAU Anatomía Vegetal: Meristemas, Células y Tejidos de las plantas (3ª ed, 2008)



Evert



Omega ed, ISBN: 9788428214438



 



BIBLIOGRAFÍA NO PRESENTE EN LAS BIBLIOTECAS DE LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID



 



  Atlas de Histología y Organografía (3ª ed, 2011)



  Vegue



  Editorial Panamericana, ISBN: 9788498353600



  Tratado de Histología (2ª ed, 2004)



Fawcett DW



Editorial Interamericana McGraw- Hill, Madrid. ISBN: 9682524504



Histología sobre bases biomoleculares (2008)



Finn Geneser



Editorial Médica Panamericana,.



Texbook of Histology (4th ed, 2016)



JP Gatner



Elsevier ed., ISBN 9780323355636



 



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